L’association nationale des spécialistes en hygiènes alimentaire et management de la qualité du Togo (ANASHNQ –TOGO) a organisé du 22 au 23 novembre 2023 à Lomé la 1er édition du congre scientifique 100 pour 100 santé sur le thème : « Place de la nutrition dans la prise en charge médicale».Ce, en vue de mettre en relief l’état nutritionnel des populations, en particulier les patients, la qualité de la prise en charge nutritionnelle et surtout l’éducation thérapeutique.
Ce congres scientifique, dont les travaux ont été ouverts parDr Serge kossi, endocrinologue, diabétologue, nutritionniste, représentant le président du comité scientifique, a permis d’analyser l’équilibre actuel existant entre la santé préventive par la nutrition et la santé curative, de rechercher la contribution des apports nutritionnels dans la prise en charge des maladies, de faire le distinguo entre le besoin nutritionnel d’une personne en bonne santé et son besoin lors d’une affection infectieuse ou chronique.
« Nous mangeons pour être en bonne santé : mais il arrive que notre alimentation nous donne des maladies infectieuses ou chroniques, d’intoxications dans le l’organisme. Ce qui ralentit le métabolisme et diminue significativement notre espérance de vie », a précisé M. Welessi Blantare, président de l’ANASHIQ.
Il faut donc bien manger : manger équilibré, varier les sources alimentaires et écouter davantage son organisme et veiller à ses besoins.
SerAz
