Au Togo, en vue de constituer un panel de juges de dégustation pour l’évaluation sensorielle des produits alimentaires, le Laboratoire national de sécurité sanitaire et phytosanitaire des aliments (LaNSA) a lancé un appel à candidatures pour une pré-sélection.
Dans la pratique, les candidats retenus participeront notamment à des séances de dégustation, à des tests sensoriels ainsi qu’aux activités de formation associées. Objectif : garantir une évaluation fiable et objective des caractéristiques sensorielles des produits alimentaires, en appui aux démarches de contrôle de leur qualité et de leur sécurité.
Les personnes intéressées sont invitées à soumettre leur candidature en ligne en répondant à un questionnaire.
Pour rappel, le LaNSA, accrédité depuis novembre 2023, a principalement pour mission d’assurer une surveillance rigoureuse des produits commercialisés sur le territoire national et de contribuer à l’amélioration de leur qualité tout au long de la chaîne de valeur agroalimentaire. Il est composé de trois départements spécialisés : physico-chimie, microbiologie et valorisation.
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