L’ONG Floraison, en collaboration avec le Réseau africain pour le droit à l’alimentation (RAPDA-TOGO) a renforcé les capacités de 20 productrices et transformatrices des produits agricoles des régions des Savanes, de la Kara et de la Centrale, le vendredi 10 mai à Sotouboua.
Cet atelier de formation s’inscrit dans le cadre du projet « Importance et valeur du rôle de la femme dans les systèmes alimentaires pour des modes de production et consommation saines et durable au Togo ». Il est financé par le fonds de l’agro-écologie basé aux Etats-Unis.
L’objectif est de renforcer les capacités des acteurs impliqués dans l’alimentation afin d’œuvrer à la réalisation progressive du droit à une alimentation adéquate au Togo. Il s’agit aussi de contribuer à l’amélioration des conditions de vie et de travail des femmes qui mènent des activités dans le secteur de l’agriculture et de l’Alimentation, afin de garantir la santé des consommateurs à travers l’hygiène et l’assainissement.
Au cours des travaux, les participants ont été entretenus sur « le pouvoir économique des femmes agricultrices », « la conservation des ressources naturelles et pratiques agricoles durables » et « la nutrition et la santé communautaire ».
Pour la coordinatrice de l’ONG Floraison, Mme Quenum Claire, et le président de RAPDA, Nyanutsè Achille, une bonne alimentation garantie la vie, la force et l’intelligence.
« C’est pourquoi nous estimons important de rappeler aux uns et aux autres ce qu’il y a d’important dans l’alimentation, ce qu’il faut garder, ce qu’il faut soutenir et les points qu’il faut améliorer », ont-ils fait entendre. Ils ont indiqué que cette formation vise à soutenir les femmes dans les domaines liés à l’alimentation notamment, celles qui sont dans la commercialisation des aliments, dans la transformation des produits et celles qui vendent de la nourriture au bord des routes, dans les marchés et autres afin de les amener à faire le choix d’une bonne alimentation. Pour eux, l’essentiel est de mettre des informations appropriées à la disposition des consommateurs pour adopter des modes de consommations saines et durables.
Mme Odjonte Dantam Alphonsine, spécialisée dans la transformation de la farine enrichie pour les bébés, les personnes âgées et les hypertendus, et aussi du couscous et de la moutarde de néré, envisage devenir une grande entrepreneure à Dapaong après cet atelier car, elle sait désormais comment entretenir le matériel pour la transformation, comment laver les produits et faire les dosages pour la transformation.
L’ONG Floraison, branche togolaise du RAPDA-Togo, travaille à promouvoir les droits économiques, sociaux et culturels en mettant l’accent sur le droit à l’alimentation et les droits fonciers. BTP/MEK
